Ozon (O₃) entsteht in der Natur aus Sauerstoff (O₂), auch in unseren Geräten entsteht es daraus mit Hilfe von 185 nm UV-Licht. Durch die Photolyse werden aus den zweiatomigen Sauerstoffmolekülen in der Luft einatomige Sauerstoffatome gebildet, die sich mit dem Luftsauerstoff zu Ozon verbinden, das dann die flüchtigen organischen Verbindungen (VOCs) stark oxidiert, unangenehme Gerüche neutralisiert und die Luft desinfiziert.
Die Abbildung oben zeigt die Elektronen auf der äußeren Elektronenhülle jedes Sauerstoffatoms im Ozonmolekül. Es ist das Sauerstoffatom mit einer kovalenten Einfachbindung und geringerer Bindungsenergie, das sich leicht vom Ozonmolekül löst und in dem Küchenabluftkanal zur Oxidation der flüchtigen organischen Verbindungen verwendet wird. Es muss darauf geachtet werden, dass sich das Ozon mindestens 2–3 Sekunden lang mit dem Luftstrom im Kanal gemeinsam bewegt, damit die oxidierende Wirkung eintreten kann.
Ozon ist ein Selbstmordmolekül. Es sucht nach dem anzugreifenden VOC-Molekül, oxidiert es und zerstört sich dabei selbst.
Unsere Geräte, die in den Küchenabluftkanal eingebaut werden:
Unsere Geräte, die das Ozon in den Abluftkanal von außen injizieren:
DE 
HU 
EN 